1.1 背景信息
CHNS（China Health and Nutrition Survey）是一个长期的、全国性的健康与营养调查数据库，旨在研究中国人口的健康和营养状况的变化。该数据库由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所与美国北卡罗来纳大学人口研究中心合作创建，CHNS数据库的创建背景主要是为了了解和监测中国居民的健康和营养状况，始于1989年，数据集涵盖了1989年～2015年共10次调研数据的纵向整合数据。CHNS数据库官方网址：http://www.cpc.unc.edu/projects/china
1.2 数据库用途
CHNS数据库广泛应用于健康、社会经济等领域的数据收集与分析。研究人员利用该数据库进行健康政策评估、营养干预效果研究、慢性病流行病学研究等。
1.3 数据采集方式
调查的内容涉及健康学、营养学、社会学、人口学、经济学、公共政策等多个学科，数据内容包括社区调查、家庭户调查、个人调查、健康调查、营养和体质测验、食品市场调查及健康和计划生育调查。针对同一人群分别于1989年、1991年、1993年、1997年、2000年、2004年、2006年、2009年、2011年、2015年进行了十次追访调查。CHNS的数据通过定期的家庭访谈和身体测量来收集。采用的调查工具包括问卷调查、身体检查和实验室测试。
1.4 样本特征
CHNS的样本涵盖了不同年龄、性别、地区和社会经济状态的人群。调查对象遍布中国各个省份，具有较强的代表性，能够反映全国范围内的健康与营养状况。该调查为期7天，采用多阶段随机聚类过程，抽取了15个省市的约7200户家庭和30000多人的样本，这些家庭在地理、经济发展、公共资源和健康指标方面差异很大。